【レシピ】肉じゃが

材料（2人前）

• じゃがいも（男爵いも）・・・2コ
• 玉ねぎ・・・1/2コ
• にんじん・・・1/2本
• 牛薄切り肉・・・200g
• しょう油・・・大さじ3
• 酒・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ1
• 砂糖・・・少々
• 水・・・1カップ
• ほんだし・・・小さじ１

1. じゃがいもは皮を剥いて4つ切りにし、水につけてあくを取ります。
2. にんじんは皮を剥いて乱切りに、玉ねぎも乱切りにします。
3. 鍋にサラダ油を敷き牛肉を炒め、じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを入れます。
4. ほんだし・水を加え煮立ったら、砂糖・しょう油・酒・みりんを加え中火で１５分ほど煮込みます。

本当にカンタンにおいしくできますので、おすすめです。