「スクーリング・パッド」で飲食ビジネスの勉強をしています

場所は世田谷区三宿。旧池尻中学校の廃校になった校舎をつかっている「世田谷ものづくり学校」のなかにスクーリング・パッドはあります。なので、まさに『学校』に行く感じです。

レストランビジネスデザイン学部の第10期生になるのですが、同級生が40名。第1回目の授業は自己紹介が中心だったのですが、ホント個性の固まりのようなみなさんでした。

• すでに個人で飲食店を経営されている方
• 飲食・食品関連の企業に勤められている方
• 自社ビル絶賛施工中で1階にカフェを開こうとしている方
• 不動産関連のお仕事の方
• ショッピングセンターのディベロッパーの方

すべて挙げるとキリがないくらい、様々な職種の方がいらっしゃっています。職種やキャラクター、年代などバラバラなのに、「飲食」というひとつの方向を向いている・・・それがこのスクーリング・パッドのおもしろさなのかもしれませんね。

スクーリング・パッドでの3ヶ月間を終えると、私は30歳になります。30代の10年間をどのよう生きていくべきなのか。私はそれを見つけたいと思い、このタイミングでスクーリング・パッドに入学しました。

次回からは、飲食業界で活躍されている大先輩方が登壇されます。この3ヶ月間を充実したモノにするべく、めずらしく（？）前のめりで突っ走ろうと思います。